Ceviche de Maracuyá

Receta de Ceviche de Maracuyá al estilo mexicano

Si algo tiene la cocina mexicana es una variedad de sabores y técnicas culinarias ancestrales que encantan a cualquiera que los pruebe. La gran variedad de sabores hacen que estos platillos encantan a cualquiera que los pruebe.

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Ceviche de Maracuyá

Hoy te traigo el Ceviche de Maracuyá, un platillo fresco y con una mezcla de sabores única que puede ser preparada para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación1 h 30 min

Tiempo de cocción1 min

Plato: Plato principal

Cocina: Mexicana

Etiqueta: pescado y mariscos

Raciones: 2

Calorías: 70kcal

Autor: Recetas Mexicanas

Cost: 12

Utensilios

• Tazón amplio
• Tabla para picar
• Cuchillo o picadora
• Lugar que enfríe (refrigerador, freezer)
• Exprimidor

Ingredientes

• 4 filetes de pescado, el que más te guste
• 1/2 taza de cebolla cortada.
• 2 pepinos sin cáscara, cortado y sin semillas.
• El jugo de 12 limones
• 1 chile picado.
• 1 aguacate cortado en cubos
• 1 taza de maracuyá pisado.
• 1 Naranja exprimida.
• Sal, pimienta y picante

Elaboración paso a paso

• 1- Colocar el pescado en cubos y el jugo de los limones en un tazón amplio, agregar la maracuyá y el jugo de la naranja, revolver para que el jugo penetre bien en la carne y dejar que repose 1 hora en el refrigerador.
• 2- Cumplido el tiempo quitar del refrigerador y agregar el chile, aguacate, cebolla previamente cortados. Mezclar todo y sazonar a gusto con sal y pimienta, dejar reposar unos minutos más para que los sabores puedan unificarse.
• 3- ¡Ya está listo para comer! Puedes acompañarlo con unas tostadas para darle ese toque crocante que tanto gusta y así deleitar a cualquiera que pruebe este delicioso manjar.
• 4-  ¡Buen provecho!

Notas

Tener en cuenta respetar los tiempos de reposo, ya que esto será vital para que los ingredientes puedan mezclarse bien y así se logre el sabor tan característico del ceviche que buscamos.  Si te gusto esta receta puedes compartirla con quien quieras y no olvides volver seguido para compartir más recetas.

 

Plato Plato principal

Cocina Mexicana

Keyword pescado y mariscos