Receta de Frappé de Moka
Frappé de Moka es una bebida fría muy popular en México que se puede degustar con cualquier postre, pastel o torta de su preferencia. Esta bebida no solo se toma en este país, sino que se ha internacionalizado y en muchos países es conocido, por no decir en todos. Así que puedes encontrarlo en cualquier lugar del mundo o prepararlo en casa, ya que sus ingredientes son muy accesibles.
Cabe destacar que el café Moka con el que se prepara esta deliciosa bebida es originario del mar Rojo de Moka (Yemen) y ya en el siglo XV era una importante exportadora de café. También se le conoce el Moka como un tipo de grano de café proveniente de esta ciudad.
¿Cómo preparar Frappé de Moka?
Frappé de Moka es una bebida fría que se prepara con café, chocolate, leche y se puede adornar con lluvia o granillo de chocolate, crema batida, trozos de chocolate amargo, entre otros. Es de fácil preparación y se puede tomar acompañado de un rico postre de tu preferencia. Ideal para acompañar un buen desayuno.
Se recomienda escarchar el vaso con granillo, crema batida y un trozos de chocolate, así podrás acentuar su rico sabor. Es importante destacar que la leche para la preparación de este frappé se puede sustituir por leche vegetal, según la preferencia de cada persona.
Utensilios
- 1 Licuadora
- Vasos
Ingredientes
- 2 Tazas de hielo
- 1 Taza de café ya preparado
- 1/2 Taza de jarabe de chocolate
- 1 Taza de leche de vaca fría
- Chocolate amargo, derretido, para escarchar
- Granillo o lluvia de chocolate, para decorar
- Crema batida, para decorar
- Chocolate amargo, para decorar
- Canela molida al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para comenzar se debe licuar el café negro y el hielo con el café negro, el jarabe de chocolate y la leche hasta lograr una consistencia de frappé, guarda en el refrigerador.
- 2. Escarcha el borde de los vasos con el chocolate previamente derretido, guarda en la nevera por un minuto para solidificar un poco.
- 3. Decora con el granillo o lluvia de chocolate y refrigera de nuevo para que se termine de solidificar.
- 4. Sirve la bebida en los vasos ya preparados y decora con un trozo de chocolate amargo, canela en polvo y crema batida. Acompaña con algún dulce, postre o pastel de tu preferencia.
