Pastel Imposible

Receta Pastel Imposible

Pastel Imposible es un postre doble que forma parte del menú del pueblo mexicano que consiste en la preparación de un pastel de chocolate y un flan de vainilla con ingredientes muy típicos de la nación como leche, leche evaporada, vainilla, entre otros. Su nombre se debe a que son dos postres en uno. Por esta razón, se le da el nombre de pastel imposible. Se originó en el año 776 a.C en México y luego se fue extendiendo por varias partes del mundo y se puede preparar de diferentes maneras según la región en la que se prepare.

¿Cómo preparar Pastel Imposible?

Pastel Imposible corresponde a un postre preparado con un pastel de chocolate y un flan de vainilla. Se prepara con ingredientes accesibles que se pueden encontrar fácilmente en tu cocina. Podemos encontrar este platillo mexicano en países como Venezuela, Colombia, Argentina, Uruguay.

Receta Pastel Imposible
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Pastel Imporsible
Pastel Imposible es un postre del día o un menú especial muy mexicano que tiene una historia muy interesante, ya que su origen se remonta en el año 776 A.C, ingerida por los deportistas en las olimpiadas. Se inició en México y fue expandiéndose por el mundo. Éste puede acompañarse según el gusto del comensal con una taza de café, atole, una rica limonada, entre otros.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción40 min
Plato: Pastel
Cocina: Mexicana
Etiqueta: Pastel
Raciones: 10 Personas
Calorías: 290kcal
Cost: 10$

Utensilios

  • 1 Molde
  • Cubiertos
  • Platos

Ingredientes

  • Cajeta al gusto
  • 225 Gramos de azúcar
  • 50 Gramos de cocoa
  • 150 Gramos de harina
  • 125 Mililitros de aceite de maíz
  • 100 Mililitros de leche
  • 1 Cda de polvo para hornear
  • 2 Yemas de huevos
  • 8 Huevos
  • 200 Gramos de queso crema
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 1 1/2 Cdas de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso

  • 1. Precalienta el horno a 180°C.
  • 2. Para el bizcocho bate los 5 huevos con el azúcar. Ya batidos, agregar aceite de cocina, leche y la vainilla.
  • 3. Mezclar la cocoa, la harina y el polvo para hornear en un recipiente aparte. Agregar esta mezcla poco a poco a la mezcla anterior.
  • 4. Mezcla en la licuadora todos los ingredientes para el flan.
  • 5. Engrasar el molde y ponerle una cama de cajeta en el fondo.
  • 6. Vacía la mezcla del bizcocho en el molde.
  • 7. Con mucho cuidado vacía la mezcla del flan sobre la mezcla del chocolate
  • 8. Para hornearlo debes ponerlo a baño María, coloca una bandeja o un molde más grande con agua y en medio el molde con la mezcla. Hornéalo de 35 a 40 minutos.
  • 9. Déjalo enfriar. Voltea el molde sobre un platón y disfruta de este delicioso postre.

Notas

Pastel Imposible constituye un postre clásico dentro de la comida mexicana, ya que son muy versátiles y pueden consumirse a cualquier hora del día o como un menú especial. Sin embargo, por lo general se consume durante las festividades. Puede ir acompañado con una taza de café caliente u otra bebida.
Plato Pastel
Cocina Mexicana
Keyword Pastel
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