Ronchata

Receta de Ronchata

Ronchata es un coctel muy delicioso de México que se puede preparar en casa con facilidad. Esta bebida consiste en la mezcla de ron y horchata, la cual se sirve con gran cuerpo, de aspecto similar al de la horchata, y un toque de canela y vainilla que le proporciona un aroma muy deliciosa. Esta es una manera novedosa de tomar tanto la horchata (Bebida a base de harina de arroz, azúcar y maíz) o el ron (el lícor).

Esta bebida fue creada originalmente por el gran maestro blender Thomas Maas que estuvo laborando en la empresa Jim Beam, y tuvo la iniciativa de crear una bebida con el espíritu hispano, y creó su “RumChata”, que es una mezcla de crema de leche y ron, con todos los aromas de las especias que contiene. Este cóctel es estupendo y puede tomarse solo o se le puede agregar a un café, capuchino o un expresso.

¿Cómo preparar la Ronchata?

Ronchata constituye una bebida o cóctel que se prepara con ingredientes muy deliciosos y dulces que le proporcionan un sabor y aroma muy particular, además de darle una consistencia cremosa, ya que contiene leche condensada, harina de arroz y leche completa, junto con esencias como la canela y la vainilla. Se le puede agregar otros ingredientes según el gusto de cada persona, tal como almendra o nuez. Al agregarle el ron, ya tenemos este delicioso coctel mexicano que se ha internacionalizado, pero que su origen en netamente de este país.

Receta de Ronchata
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Ronchata
Ronchata es una bebida o cóctel hispano, propio de México especialmente. Se trata de una combinación de la horchata (conocida en el país como la bebida a base de harina de arroz, azúcar y canela), y el ron que es un licor muy conocido. A pesar de que es un tipo de bebida cremosa y dulce no resulta ser empalagosa.
Tiempo de preparación10 min
Plato: Bebidas
Cocina: Mexicana
Etiqueta: Bebidas
Raciones: 4 Personas
Calorías: 135kcal
Cost: 40$

Utensilios

  • Vasos
  • 1 Olla
  • Cuchara para batir

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Rama de canela
  • 2 Cdas de esencia de vainilla
  • Canela molida
  • Ron al gusto (puede ser blanco o ámbar)
  • Hielo
  • 1/2 Taza de harina de arroz

Elaboración paso a paso

  • 1. Coloca la leche en una cacerola u olla y agrega la rama de canela. Calienta hasta que hierva ligeramente, y retirar del fuego.
  • 2. Vierte la leche ya aromatizada en un cuenco o recipiente grande y añade la leche condensada, la vainilla y la harina de arroz.
  • 3. Bate bien todos estos ingredientes, y guarda en la nevera aproximadamente por media hora. Mientras más tiempo dure en refrigeración, la mezcla quedará más espesa.
  • 4. Saca de la nevera, cuela y echa el contenido en la jarra, y agrega 60 ml de ron, vuelve a mezclar.
  • 5. Sirve la Ronchata en vasos con hielo y espolvorea con canela molida o nuez moscada molida.

Notas

Ronchata es una bebida cremosa y ligera propia de México. Resulta ser muy deliciosa por sus ingredientes dulces y aromáticos. Se puede decorar con canela en polvo o nuez moscada molida. Suele agregarse este coctel al café, lo cual le proporciona un sabor muy rico y particular. También se pueden mezclar todos los ingredientes en la licuadora para que todo quede muy bien mezclado y sin grumos.
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Keyword Bebidas
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