Churros Mexicanos Azucarados

Receta de Churros Mexicanos Azucarados

Churros Mexicanos Azucarados son unos de los dulces o postres más populares que existe en México. Puedes encontrarlo en diferentes establecimientos ambulantes o callejeros, y en distintos lugares del país. Se trata de una masa frita que se espolvorea con azúcar y canela, y en algunos casos se les agrega chocolate.

¿Cómo preparar Churros Mexicanos Azucaradados?

Churros Mexicanos Azucarados son un típico dulce de México que se prepara con harina, azúcar, mantequilla, huevo, canela y agua. Se trata de la elaboración de una masa que se sofríe y se espolvorea con azúcar y canela. Esta receta es fácil de hacer, y no requiere de la máquina churrera que generalmente se usa para realizar este tipo de dulce. Es muy económico y sus ingredientes se encuentran con facilidad en cualquier mercado.

Receta de Churros Mexicanos Azucarados
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Churros Mexicanos Azucarados
Churros Mexicanos Azucarados son un delicioso dulce muy tradicional de México que se puede encontrar en cualquier lugar del país, especialmente en los establecimientos ambulantes o en las ferias. Puede hacerse en casa, usando herramientas que tienes en tu cocina. Se trata de una masa sofrita y espolvoreada de azúcar y canela. Puedes acompañarlo con una bebida de tu preferencia como café, aguas frescas o atole.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Postre
Cocina: Mexicana
Etiqueta: Postre
Raciones: 4 Personas
Calorías: 485kcal
Cost: 3$

Utensilios

  • 1 Olla o sartén
  • Manga o bolsa plástica
  • Pala de madera

Ingredientes

  • 90 Gramos de mantequilla
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Cda de azúcar
  • 1 1/2 Tazas de agua
  • 1 Taza de harina
  • Aceite
  • 1 Huevo
  • 3 Cdas de canela en polvo
  • 1 Taza de azúcar

Elaboración paso a paso

  • 1. Coloca en una olla el agua, la pizca de sal y la mantequilla, y cocina a fuego medio bajo y revuelve para que la mantequilla se pueda disuelve.
  • 2. Agrega la harina antes de que comience a hervir, junto con una cucharada de azúcar. Luego baja el fuego y con ayuda de una pala de madera, mezcla todo muy bien hasta integrar todo muy bien y lograr una masa suave, que pueda despegarse fácilmente de la olla.
  • 3. Retira la olla del fuego y añade poco a poco los huevos. Después mezcla hasta mezclar todo muy bien. Seguidamente, coloca la masa en una manga con una duya de estrella o también puedes usar una bolsa plástica.
  • 4. Luego, calienta el aceite en una olla y coloca la masa presionando la manga para que tenga la forma tradicional de una tira o en espiral, fríe moviendo los churros hasta que estén bien doraditos. Esto tomará alrededor de 40 segundos aproximadamente.
  • 5. Una vez que estén listos estos churros mexicanos, escurre bien con ayuda de papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Luego se espolvorean con azúcar y canela en polvo. Y listo, ya puedes disfrutar de estos deliciosos churros. Puedes agregar chocolate líquido o leche condensada según la preferencia de cada persona.

Notas

Churros Mexicanos Azucarados son un dulce delicioso y crujiente muy popular en México y también en todo el mundo, ya que se ha internacionalizado. Se trata de una masa frita que se espolvorea con azúcar y canela. También se pueden agregar otros ingredientes para decorar como leche condensada, miel o chocolate líquido. Puedes acompañar con una rica bebida como una rica malteada, un atole o un buen café de olla.
Plato Postre
Cocina Mexicana
Keyword Postre
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