Receta de salmón cremoso al chipotle
El pescado es una forma maravillosa de tener una comida más ligera por la noche que, en su mayor parte, puede prepararse y cocinarse en menos de 30 minutos. Una gran ventaja con cualquier tipo de pescado es que apenas tiene que sazonar y aún así terminará con una comida sabrosa. Sin embargo, ¡siempre es divertido vestirlo un poco!
¿Cómo preparar salmón cremoso al chipotle?
Para la receta de salmón cremoso al chipotle toma una lata de chiles chipotles y un poco de yogur griego y combina con una salsa de crema. No uses una lata entera de pimientos, ¡estas cosas son intensas! Esto se puede usar fácilmente sobre pollo o cualquier otra cosa, pero vamos a verterlo sobre salmón. Primero prepara la salsa. Pica los chiles chipotles y ponlos en un bol con el yogur griego. ¡Es hora de comenzar!
Utensilios
- Estufa
- Olla honda
- Sartén
- Tabla para picar
- Bandeja de cocción
- Papel de aluminio
Ingredientes
- 1 kilo de filete de salmón
- 4 cucharadas de yogur griego natural
- 3 chiles chipotles
- 1 lima
- 3 cucharaditas de cilantro picado o seco
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Elaboración paso a paso
- 1. Primero prepara la salsa. Pica los chiles chipotles y ponlos enun bol con el yogur griego. Agrega la lima y los condimentos.
- 2. A continuación, coloca el salmón en una bandeja de cocción con papel de aluminio. Vierte la salsa sobre el pescado hasta que esté completamente cubierto.
- 3. Asa en el horno durante unos 16-20 minutos.
- 4. ¡Retirar y servir!
