Chiles poblanos rellenos

Receta de chiles poblanos rellenos

Receta de chiles poblanos rellenos Esta receta de chiles poblanos rellenos son chiles pasilla tiernos rellenos con una mezcla de carne molida, arroz, frijoles negros y vegetales, luego cubiertos con … Leer más

Dobladillas con mole de guajolote

Receta de dobladillas con mole de guajolote

Receta de dobladillas con mole de guajolote Si está buscando un plato que personifique la gastronomĂ­a mexicana, al mismo tiempo que ofrece una increĂ­ble variedad de sabores, no busques más … Leer más

Molcajete de res

pasos para cocinar y preparar, listado de ingredientes y consejos para elaborar este plato tĂ­pico y tradicional

Receta de molcajete de res Un molcajete de res humeante relleno con salsa, bistec de flanco a la parrilla, calabacĂ­n a la parrilla, cebollas verdes, poblanos y queso panela es … Leer más

Chinicuiles

Receta de Chinicuiles

Receta de Chinicuiles Los chinicuiles son un plato mexicano preparado con gusanos de maguey que infestan la raĂ­z de las plantas de maguey y agave antes de que se cosechen … Leer más

Chileatole

CĂłmo cocinar Chileatole

Receta de Chileatole El chileatole es una bebida mexicana que data de la Ă©poca prehispánica y no es más que atole (masa de maĂ­z y azĂşcar cocida en agua) con … Leer más

Tlatonile

CĂłmo cocinar Tlatonile

Receta de Tlatonile Hecho como una pasta, algo asĂ­ como la pasta de mole, el tlatonile se usa con mayor frecuencia de la misma manera. La siguiente receta da instrucciones … Leer más

Memelas

Receta de memelas

Receta de Memelas Similares a los sopes o huaraches, las memelas son tortas finas de masa a la parrilla cubiertas con frijoles, salsa, repollo, guacamole y queso. Los ingredientes varĂ­an … Leer más

Quelites

Qué preparar con Quelites

Receta de Quelites Los quelites (verduras silvestres comestibles) son un ingrediente importante y versátil que se usa en la cocina tradicional mexicana, aunque es posible que muchos no los conozcan … Leer más

Chapulines

CĂłmo cocinar Chapulines

Receta de Chapulines Los saltamontes, más conocidos popularmente como chapulines aquĂ­ en el estado de Oaxaca, al sur de MĂ©xico, son uno de los bocadillos más populares que disfrutan los … Leer más

Huitlacohe

CĂłmo preparar huitlacoche

Receta de Huitlacoche El huitlacoche (o “cuitlacoche”) es un tipo de hongo (ustilago maydis) que se consume en MĂ©xico desde antes de la llegada de los españoles. Este hongo del … Leer más