Ensalada de Pasta al Pesto al Estilo Caprese

Receta de Ensalada de Pasta con Pesto estilo Caprese

Ensalada de Pasta con Pesto estilo Caprese es fresca y constituye una entrada en la comida mexicana, además que es ideal para acompañar cualquier tipo de plato, y contiene ingredientes muy típicos de México como el jitomate cherry, queso, albahaca, entre otros que forman parte de esta deliciosa receta, y le atribuyen su nombre. Su intenso sabor a pesto combinado con los jitomates cherry, y la frescura del queso mozzarella es espectacular.

¿Cómo preparar Ensalada de Pasta con Pesto estilo Caprese?

Ensalada de Pasta con Pesto estilo Caprese corresponde a un alimento preparado con pasta, pesto, jitomates y queso. Proviene de una cultura culinaria mexicana e italiana, con un toque tropicalizado que la hace fresca y agradable al paladar. Esta versión de ensalada ha trascendido la frontera mexicana y se consume en muchos países de América.

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Ensalada de Pasta al Pesto Estilo Caprese

Ensalada de Pasta con Pesto estilo Caprese puede tomarse como una entrada o almuerzo muy mexicano que gracias a la combinación de ambas culturas culinarias dejó en México un plato delicioso sin comparación alguna y a su vez, México ha compartido con múltiples países. Éste puede ser consumido como entrada, y servir de acompañante de carnes, mariscos, entre otros. Es un plato fácil y rápido de preparar, ya sea para un compartir en familia o con amigos.

Tiempo de preparación5 minutos min

Tiempo de cocción10 minutos min

Plato: Ensalada

Cocina: Mexicana

Etiqueta: Ensalada

Raciones: 6 Personas

Calorías: 460kcal

Cost: 5$

Utensilios

• 1 Bol
• 1 Licuadora
• 1 Olla
• Cubiertos
• Platos

Ingredientes

• 4 Litros de agua
• 1 Paquete de pasta
• 100 Gramos de albahaca
• 1 Diente de ajo
• 1/3 Taza de nuez
• 3/4 Taza de aceite de oliva
• 1/2 Taza de queso parmesano
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• 2 Tazas de jitomate cherry
• 2 Tazas de queso mozzarella en perlas

Elaboración paso a paso

• 1. En una olla, hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere la temperatura y agrega la pasta, cocinar. Escurrir, dejar enfriar y reservar.
• 2. En una licuadora o procesador agrega la albahaca, ajo, y las nueces hasta conseguir una pasta homogénea, incorpora el aceite de oliva en forma de hilo, añadir queso parmesano, sal y pimienta.
• 3. Verter la preparación anterior en un bol, añadir los jitomates cherry, queso mozzarella, mezclar y dejar reposar por 10 minutos.
• 4. Agregar la pasta y mezclar todos los ingredientes
• 5. Servir en un plato ligeramente hondo y decorar con albahaca fresca.

Notas

Ensalada de Pasta con Pesto estilo Caprese por ser tan versátil, siempre le permitirá obtener palabras de halago de sus comensales, es un plato clásico que nunca pasará de moda y lo puede preparar y consumir a cualquier hora del día,  ya que es un alimento completo. Sin embargo, por lo general es consumido en el almuerzo. En ciertos establecimientos de comida o restaurantes suelen acompañarse con alcaparras, aceitunas.

Plato Ensalada

Cocina Mexicana

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