Carne Molida a la Mexicana
Carne Molida a la Mexicana es una comida que puede acompañarse según el gusto del comensal con ingredientes nutritivos y que resalten el valor nutricional del plato, como chorizo, frijoles, nabos, berenjenas, calabazas, entre otros. Existen muchas recetas de carne molida a la mexicana y en cualquiera de sus composiciones este plato se prepara en una sartén, u olla.
Raciones: 3 Personas
Calorías: 375kcal
Cost: 3$
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Cuchara de madera
- Cubiertos
- Platos
Ingredientes
- 500 Gramos de carne picada
- 1 Pimiento jalapeño en rodajas
- 1/2 Cebolla en rodajas
- 2 Tomates picados
- 1 Cda de ajo condimentado en aceite
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Poner el ajo y la carne picada en un sartén, entremezclar y tapar, para que se cocinen en su jugo por 10 minutos.
- 2. Una vez lavadas las verduras, desmenuzarlas a su gusto, agregarlas a la carne y el ajo e integrar todos los ingredientes, mover la preparación en ocasiones.
- 3. Condimentar con sal y pimienta y dejar descansar por 10 minutos, y listo para servir ya sea con tortillas de maíz, arroz o el acompañamiento que desee al comensal.
Notas
Carne Molida a la Mexicana es un plato clásico, versátil, relativamente económico, con la que se puede acompañar varios ingredientes haciendo una comida, deliciosa y equilibrada, además que puede consumirse en cualquier hora del día como un alimento completo, una botana, o un antojito. Sin embargo, por lo general se consume en el almuerzo o en la cena.
Puede ir acompañado de alguna tortilla ya sea de trigo o de maíz, morisqueta, y un sin fin de acompañamientos, que siempre resaltarán esta comida. En ciertos establecimientos de comida o restaurantes suelen acompañarse con frijoles, tacos, burritos, papas en sus diferentes presentaciones, chilaquiles.