Tostada de Ceviche de Atún
Tostada de Ceviche de Atún es un platillo tradicional en la gastronomía mexicana. Éste se consume en Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Venezuela y en Perú, donde este platillo es considerado un patrimonio cultural.
Raciones: 2 Personas
Calorías: 223kcal
Cost: 2$
Utensilios
- 1 Bol
- Cubiertos
- Platos
Ingredientes
- 1/2 Taza de tomate picado o tomates cherry
- 1/4 Taza de cebolla morada picada
- 1 Chile serrano picado finamente
- 1/4 Taza de cilantro picado
- 1 Limón
- 1 Lata de atún en agua
- 1/2 Aguacate
- 4 Tostadas de maíz
- Aceite de Oliva Opcional
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Mezclar suavemente el tomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro en un tazón mediano.
- 2. Drene cualquier exceso de líquido del atún. Revuelva el atún con el resto de los ingredientes. Agregar el jugo de medio limón y sazonar con sal y pimienta.
- 3. En otro tazón, triturar el aguacate para formar un puré, y añadir unas gotas de limón mientras lo tritura. Condimenta con sal y pimienta.
- 4. Para formar las tostadas, esparza una porción del puré de aguacate sobre cada tostada y encima coloque el ceviche de atún. Para decorar, puede añadir unas cuantas rodajas de chile serrano. ¡Disfruta!
Notas
Tostada de Ceviche de Atún es un plato económico, fácil y rápido de hacer dentro de la comida mexicana. En ciertos establecimientos de comida o restaurantes suelen acompañarse con pulpos, camarones o jicama.