Atole de Mazapán
Atole de Mazapán es una bebida muy tradicional que consiste en la combinación del mazapán (dulce de cacahuate o maní), diferentes tipos de leches, especias y fécula de maíz para otorgarle una consistencia espesa. Esta bebida se toma por lo general caliente y se puede acompañar con unos ricos gaznates, bolillo, pastel imposible, entre otros.
Raciones: 8 Personas
Calorías: 623kcal
Cost: 5$
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Licuadora
- Tazas Para servir
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 4 Tazas de leche de vaca
- 1 Taza de agua
- 1/2 Taza de leche evaporada
- 1/2 Taza de leche condensada light
- 5 Mazapanes
- 5 Cucharadas de fécula de maíz
- 2 Rajas de canela 1 Para cocinar con el atole y otra para adornar
Elaboración paso a paso
- 1. Agrega en la licuadora los siguientes ingredientes: el mazapán, la leche entera con el agua, la leche evaporada, la leche condensada, la fécula de maíz, y licua bien todo hasta obtener hasta una mezcla homogénea.
- 2. En una ollita agrega la preparación que licuaste y calienta a fuego medio. Agrega la agrega la canela o la infusión de canela, según sea tu preferencia.
- 3. Mezcla bien el atole con la canela y déjalo cocinar hasta que espese. Procura bajarle el fuego para evitar que se derrame el preparado y cocina hasta que espese sin dejar de revolver. Sirve este rico atole caliente, acompañado de tu postre favorito. También puedes acompañarlo con bolillo, galletas u otros dulces.
Notas
El Atole de Mazapán es una rica bebida caliente y espesa aromatizada con canela, ideal para acompañar un rico desayuno o para una merienda. Este tipo de atole es muy popular y se puede encontrar en los diferentes puestos de comida del país.