Las Gringas forman un plato clásico dentro de la comida mexicana, se puede encontrar en cualquier restaurante y puestos populares, y además pueden consumirse a cualquier hora del día como una botana o comida completa. Sin embargo, regularmente se consumen en el desayuno o en la cena. Puede ir acompañado también de cualquier tipo de chorizos. Cualquier local que venda tacos siempre tendrá disponibles unas gringas con buena carne al pastor.