Si usas frijoles que tú mismo cocinaste, usa 1 1/2 tazas. Esta ensalada de frijoles negros usa cilantro. Para aquellos de ustedes a quienes no les gusta el cilantro, siéntanse libres de sustituirlo por albahaca fresca. Recomiendo armar esta ensalada con un poco de anticipación para permitir que los sabores se mezclen. Si la preparas con más de un día de antelación, es mejor esperar a añadir el aguacate justo antes de servir.