Ensalada de Betabel Estilo Caprese
Ensalada de Betabel estilo Caprese es un alimento mexicano con tendencia europea que la hace única y deliciosa. Esta puede acompañarse de acuerdo al gusto del comensal con carne de res, pollo, cerdo, entre otros o degustarla sola ya que como sustento es excelente.
Raciones: 8 Personas
Calorías: 120kcal
Cost: 5$
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Licuadora
- 1 Bol
- Cubiertos
- Platos
Ingredientes
- 1 Taza de jitomate cherry
- 2 Paquetes de noodles de betabel
- 1 Taza de queso mozzarella fresco
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- 4 Cdas de miel
- 3 Cdas de vinagre balsámico
- 1/2 Cdita de cebolla en polvo
- 1 Diente de ajo
- 1/2 Taza de hoja de albahaca fresca
- 1/2 Taza de aceite de oliva
- 1 Pieza de pan salado.
- 80 Gramos de queso para fundir rebanado, troceado o rallado
Elaboración paso a paso
- 1. En una olla con agua hirviendo agregar la sal y los noodles de betabel, por 3 minutos luego colar y dejar enfriar. Reservar.
- 2. En una licuadora agregar el vinagre, cebolla, miel de abeja, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- 3. Colocar en un bol los noodles de betabel, los jitomates, queso, y la vinagreta.
- 4. Decorar con hojas de albahaca frescas y servir con rodajas de pan salado.
Notas
Ensalada de Betabel estilo Caprese constituye un plato clásico, fresco que todos en México y fuera de sus fronteras consumen, porque sustenta al comensal, es delicioso además de versátil y nutritivo lo que permite que pueda comerse a cualquier hora del día. Sin embargo, por lo general se consume en el almuerzo o en la cena, es un plato que de por sí, aporta muchos beneficios para el cuerpo humano, y puede consumirse con acompañantes o sin éste.
Existen establecimientos de comida o restaurantes donde esta ensalada suelen acompañarla con vino blanco lo que acentúa más el sabor de su componentes, y aumenta su frescura.