Salsa de mango
Puedo confirmar que va bien con papas fritas, guacamole y tacos de frijol negro. ¡Será un gran éxito en la cena! También puedes servir esta salsa de mango en una ensalada o simplemente comerla directamente del tazón como ensalada. Es así de buena.
Raciones: 3 personas
Calorías: 82kcal
Utensilios
- Tazón
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 3 mangos maduros, cortados en cubitos
- 1 pimiento rojo mediano, picado
- ½ taza de cebolla roja picada
- ¼ taza de hojas de cilantro frescas empacadas, picadas
- 1 jalapeño, sin semillas y picado
- 1 lima grande, en jugo (alrededor de ¼ de taza de jugo de lima)
- ⅛ a ¼ de cucharadita de sal, al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. En un tazón para servir, combina el mango preparado, el pimiento, la cebolla, el cilantro y el jalapeño. Rocía con el jugo de una lima.
- 2. Usando una cuchara grande, mezcla los ingredientes. Sazona al gusto con sal y revuelve nuevamente. Para obtener el mejor sabor, deja reposar la salsa durante 10 minutos o más.
Notas
CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Honestamente, ¡me sorprendería si te sobra salsa! Puedes guardar la salsa en el refrigerador, tapada, por varios días. Sin embargo, será mejor fresco.