Ensalada de Betabel estilo Caprese es un alimento mexicano con tendencia europea que la hace única y deliciosa. Esta puede acompañarse de acuerdo al gusto del comensal con carne de res, pollo, cerdo, entre otros o degustarla sola ya que como sustento es excelente.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción5 minutosmin
Plato: Ensalada
Cocina: Mexicana
Etiqueta: Ensalada
Raciones: 8Personas
Calorías: 120kcal
Cost: 5$
Utensilios
1 Olla
1 Licuadora
1 Bol
Cubiertos
Platos
Ingredientes
1Taza de jitomate cherry
2Paquetesde noodles de betabel
1Tazade queso mozzarella fresco
Pimienta al gusto
Sal al gusto
4Cdasde miel
3Cdasde vinagre balsámico
1/2Cdita de cebolla en polvo
1Diente de ajo
1/2Tazade hoja de albahaca fresca
1/2Taza de aceite de oliva
1Pieza de pan salado.
80Gramos de queso para fundir rebanado, troceado o rallado
Elaboración paso a paso
1. En una olla con agua hirviendo agregar la sal y los noodles de betabel, por 3 minutos luego colar y dejar enfriar. Reservar.
2. En una licuadora agregar el vinagre, cebolla, miel de abeja, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
3. Colocar en un bol los noodles de betabel, los jitomates, queso, y la vinagreta.
4. Decorar con hojas de albahaca frescas y servir con rodajas de pan salado.
Notas
Ensalada de Betabel estilo Caprese constituye un plato clásico, fresco que todos en México y fuera de sus fronteras consumen, porque sustenta al comensal, es delicioso además de versátil y nutritivo lo que permite que pueda comerse a cualquier hora del día. Sin embargo, por lo general se consume en el almuerzo o en la cena, es un plato que de por sí, aporta muchos beneficios para el cuerpo humano, y puede consumirse con acompañantes o sin éste. Existen establecimientos de comida o restaurantes donde esta ensalada suelen acompañarla con vino blanco lo que acentúa más el sabor de su componentes, y aumenta su frescura.