Cantaritos Locos
Cantaritos Locos se deriva del nombre jarritos de barro, ya que esta bebida se sirve en tazas de arcilla hechas a manos para que se conserven fríos, las cuales además se decoran con chile en polvo. La receta consiste en una bebida fría y refrescante proveniente de Jalisco, México que se elabora con frutas frescas como naranja, limón, toronja, piña mezclada con el típico tequila
Raciones: 4 Personas
Calorías: 257kcal
Cost: 40$
Utensilios
- 1 Batidor de cocteles
- Tazas de barro hechas a mano
Ingredientes
- 2/3 Taza de jugo fresco de toronja
- 2/3 Taza de jugo fresco de naranja
- 90 Ml de tequila blanco
- 4 Cdas de jugo de lima
- 1 Taza de agua mineral carbonatada o agua con gas
- 1/2 Taza de piña picada
- 2 Gajos de naranja picados
- 1/2 Taza de chile piquín
- Hielo picado
- 1/2 Taza de chamoy
- 2 Gajos de totonja
Elaboración paso a paso
- 1. Primeramente remoja las tazas de barro en agua por 15 minutos antes de preparar la bebida.
- 2. Coloca el chamoy y el chile piquín en dos platos por separado. Sumerge el borde de la taza en el chamoy y luego en el plato con chile en polvo.
- 3. En un batidor de cocteles mezcla el jugo de fruta, de naranja, de lima y el tequila cocteles y agita para mezclar totalmente. Llena las tazas hasta la mitad con hielo picado.
- 4. Coloca la mezcla de jugo en las tazas y sirve con suficiente agua con gas para llenar 3/4 de la taza. Puedes decorar la bebida con la piña picada, gajos de naranja y toronja. Adorna con más hielo picado según tu preferencia.
Notas
Cantaritos Locos es una bebida o trago mexicano muy popular que se toma bien frío y para ello se sirve en tazas o jarros de arcilla que ayudan a mantenerlo bien frío. De allí proviene su nombre. Esta bebida es muy común en las celebraciones y festividades, donde se realza el uso del tequila que es un licor muy cotizado en el país.