Rompe los palitos de canela en trozos grandes antes de colocarlos en el recipiente para remojarlos. Esto te dará más sabor al interior de la canela. Si no tienes palitos de canela, puedes remojar el arroz con 1 cucharada de canela en polvo. Si decidiste usar vainilla, no agregues demasiada, ya que dominará el sabor a canela y arroz. ¡Para hacer una versión con alcohol, simplemente agrega un poco de ron para hacer Rumchata!